Перестала жарить котлеты на сковороде: в духовке они получаются выше, сочнее и вкуснее — 4 хитрости, которые меняют всё
Архив редакции
Котлеты многие привыкли жарить на сковороде. Такой способ считается классическим, хотя далеко не всегда позволяет получить действительно сочный результат.
08.06.2026 Prochepetsk.ru
Не режьте редиску в салат: 5 минут и на столе хрустящая "пушка-бомба" с чесноком и зеленью - едим и балдеем
freepik
Мы покупаем редиску и готовим из неё либо окрошку, либо бутерброды.
08.06.2026 Prochepetsk.ru
Июнь — время заготовок: заморозьте щавель, чеснок и мяту, чтобы зимой щи и салаты пахли как летом
Архив редакции
Июнь для многих ассоциируется с первыми ягодами, молодой картошкой и ароматом свежескошенной травы.
08.06.2026 Prochepetsk.ru
Сливочный пломбир, сорбет или фруктовое? Самое полезное мороженое назвала врач - идеально для лета
Екатерина Адамова
В летнюю жару трудно устоять перед соблазном съесть порцию холодного десерта, но состав мороженого на полках магазинов сильно различается.
08.06.2026 Prochepetsk.ru
Как я делаю из простой гречки ресторанное блюдо: всего один продукт творит чудеса
Фото: progorod43.ru
Гречка - привычный гарнир, который многим надоедает еще со студенчества.
08.06.2026 ProGorod.Ru
Порционное горячее в лодочках из пергамента: картошка, бекон, курица и сыр — и обалденное блюдо готово
Это блюдо выглядит так, будто его подали в уютном ресторане. Но готовится из самых простых продуктов, которые есть в любом холодильнике.
07.06.2026 Город Киров
Врачи назвали 5 самых вредных продуктов, которые россияне едят почти каждый день
Нутрициологи и кардиологи бьют тревогу: продукты, которые многие едят почти каждый день, разрушают здоровье незаметно, но неумолимо.
07.06.2026 Город Киров
Готовил окрошку как Ивлев, а семья не оценила: почему ресторанный рецепт провалился
Фото progorod43
Константин Ивлев признается: окрошку он не любит. Однако готовит ее и даже выложил рецепт в сеть.
07.06.2026 ProGorod.Ru
Что делать, если котлеты разваливаются и превращаются в "кашу": есть выход из ситуации
Архив редакции
Вы лепите красивые, ровные котлеты, выкладываете на сковороду, и...
07.06.2026 Prochepetsk.ru
Ложка, которая стоит, — не признак качества. Как отличить настоящую сметану от «пищевого Франкенштейна»
Открываешь баночку сметаны, а там — клейстер. Густой, гладкий, с приятным сливочным оттенком.
07.06.2026 Город Киров
Пошел в лес - и заработал на машину: уральские грибники ищут редчайший деликатес - вот за сколько его продают
Фото: progorod43.ru
На Южном Урале случилось нечто необычное. В лесах Челябинской и Свердловской областей в 2025 году нашли гриб, который в Европе считают деликатесом и готовы платить за него тысячи евро.
07.06.2026 ProGorod.Ru
Эксперты Росконтроля назвали лучший растворимый кофе: теперь я беру по 3 пачки - себе, маме и на работу. Достойное качество
Фото: progorod43.ru
На растворимый кофе приходится около 50 процентов потребления кофе в некоторых странах и 13 процентов во всем мире.
07.06.2026 ProGorod.Ru
Забудьте о манке в творожной запеканке: теперь она у меня всегда как суфле - воздушная и тающая во рту
Фото Шедеврум
Творог - штука универсальная. Сырники, ватрушки, блинчики с начинкой.
07.06.2026 ProGorod.Ru
Чистить или не чистить? Правда ли, что картофель в мундире полезнее очищенного? Диетолог ответила на этот вопрос
Архив редакции
Многие привыкли чистить картошку перед варкой, считая кожуру лишней и даже вредной, однако диетологи утверждают обратное.
07.06.2026 Prochepetsk.ru
Как я навсегда избавился от одуванчиков на участке: 3 рабочих метода
Фото progorod43
Каждую весну одно и то же: вместо зелёного газона — жёлтая голова от одуванчиков.
07.06.2026 ProGorod.Ru
Окрошка, от которой вы не сможете отказаться: добавьте этот ингредиент — и вкус станет царским
Фото progorod43
Есть рецепт окрошки, который хозяйка называет «по-царски».
06.06.2026 ProGorod.Ru
Классические гренки с молоком теперь не жарю. Этот вариант в сто раз вкуснее
Шедеврум
Классические гренки — это яйцо, молоко, соль и кусочек вчерашнего батона.
06.06.2026 Prochepetsk.ru
Щепотка соды на сковороде: зачем повара добавляют ее к луку и что из этого получается - запомните
Фото: progorod43.ru
Многие замечали, что повара в ресторанах готовят лук иначе.
06.06.2026 ProGorod.Ru
Консервы — это не «еда для нищих». 5 банок, за которые мне, шефу, не стыдно
Три десятилетия шеф смотрит на продукты. И последние десять лет наблюдает, как «консервы» превратились в ругательство.
06.06.2026 Город Киров
Зашла в "Магнит" за хлебом, а набрала полную корзину сладостей: показываю новинки с ценами
личное фото автора
Вчера я забежала в «Магнит» за обычным хлебом и молоком.
06.06.2026 Prochepetsk.ru
Томаты не жируют, а цветут и завязывают: чем их подкормить после посадки без азота - достаточно 1 раза в 2 недели
Архив редакции
Многие огородники сталкиваются с ситуацией, когда рассада томатов после высадки в грунт выглядит мощной и здоровой: стебли толстые, листья крупные, тёмно-зелёные, а вот цветов нет или они единичны.
06.06.2026 Prochepetsk.ru
Зубная паста творит чудеса: 6 неочевидных способов отмыть сковороду до зеркального блеска
prochepetsk.ru
Жирный налёт, который превращается в плотную коричневую шубу, появляется даже на новой сковороде спустя пару недель.
06.06.2026 Prochepetsk.ru
Картошка отдыхает: как приготовить хрустящие луковые драники и нежные морковные - 2 пошаговых рецепта
Архив редакции
Классические драники из картошки знакомы каждому, но кулинары давно заметили: корнеплод можно заменять другими овощами, и блюдо от этого только выигрывает.
06.06.2026 Prochepetsk.ru
Даже самые неудачные пельмени становятся вкусными. Секрет — в соусе, а не в тесте
Шедеврум
Раньше, как все: кипяток, соль, лавровый лист — и вперёд. Но однажды продавец в магазине поделился рецептом, который перевернул представление о пельменях.
06.06.2026 Prochepetsk.ru
Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть - прекраснее шарлотки
Фото: progorod43.ru
Бывает, что хочется домашней выпечки, а возиться с тестом несколько часов нет никакого желания.
06.06.2026 ProGorod.Ru
Не хлебный мякиш и не сало: вот что добавляю в фарш для сочности и вкуса - котлеты получаются "пуховыми" и нежнейшими
Фото progorod43.ru
Котлеты - символ домашнего уюта. Но часто вместо воздушной сочной текстуры получается плотная сухая масса.
06.06.2026 ProGorod.Ru
Соседи выпросили рецепт, когда унюхали запах: кекс из переспелых бананов с какао и сметаной — дешевле торта, а вкуснее в 10 раз
У каждой хозяйки бывает: купила бананы, а они полежали день-два и покрылись коричневыми пятнами.
05.06.2026 Город Киров
Просто добавьте творог в фарш: результат вас удивит. Проверено на себе — пальчики оближешь
Создано в Шедевруме
На первый взгляд добавление творога в мясной фарш кажется нелогичным.
05.06.2026 ProGorod.Ru
Больше никаких споров: шеф-повар объяснил, как правильно готовить зажарку для супа - замените этот ингредиент
Фото progorod43.ru
Многие хозяйки уверены: зажарка - это просто обжаренный лук с морковью на растительном масле.
05.06.2026 ProGorod.Ru
Губернатор Александр Соколов подписал соответствующий указ
Губернатор Кировской области Александр Соколов подписал указ об объявлении трехдневного траура 25,
Одного из пропавших без вести, ошибочно записанного как погибшего, обнаружили живым.
Прокуратура подвела итоги за последние месяцы. Фото: Newsler
За истекший период 2026 года от дистанционных мошенников пострадал 2 071 житель Кировской области (за последнюю неделю — 56).
Также в Кировской области возможен крупный град. Фото: Newsler
Сегодня, 25 июля, паблик «Любительская метеорология в Кирове» сообщил,
Губернатор представил погибших к государственным наградам. Фото: Newsler
Губернатор Кировской области Александр Соколов сообщил, что вчера, 24 июля, провел совещание,
Траурными днями объявлены 25, 26 и 27 июля.
Губернатор Кировской области Александр Соколов, который в связи с ракетным ударом ВСУ по заводу «Авитек» в Кирове экстренно прервал свой отпуск,
В Минобороны сообщили о новых «прилетах». Фото: Newsler
Как сообщили в Минобороны России, за период с 20 часов 24 июля до 8 часов 25 июля дежурные силы ПВО перехватили и уничтожили 328 украинских беспилотников.
В областном центре введены ограничения на движение транспорта для обеспечения безопасности и проведения работ по ликвидации последствий удара по предприятию.
Его последствия уже ликвидированы.
Сегодня в районе 7 часов утра по территории одного из заводов в Кирове был нанесен ракетный удар.